Objectivos

Os sistemas de gestão de efluentes gerados pela indústria vitivinícola representam um importante impacto económico para as adegas e destilarias, assim como, uma problemática ambiental em todo o território do sudoeste europeu. Daí, o crescente interesse pela procura de soluções inovadores no âmbito da gestão eficiente dos efluentes vitivinícolas, associadas a alternativas que permitam a sua valorização, obtendo-se assim subprodutos de valor acrescentado.

Com este propósito, iniciou-se o projecto WETWINE, uma experiência-piloto inovadora baseada na digestão anaeróbio e em Fito-ETARs para o tratamento de águas e das lamas, mediante o uso racional dos recursos e da sua valorização, obtendo-se como resultado um fertilizante para aplicar nas vinhas, limitando-se assim a produção de resíduos e a contaminação dos solos e das águas do nosso território.

Os objectivos específicos do projecto são:

  1. Validar um sistema de valorização de resíduos nas adegas
  2. Obter um fertilizante de qualidade
  3. Divulgar e transferir a tecnologia WETWINE ao sector vitivinícola, além da consciencialização ambiental

Usina Piloto WETWINE para tratamento de efluentes residuais da vinícola Santiago Ruíz

O Projecto WETWINE é formado por entidades representativas de 3 países do Sudoeste da Europa:
Francia, Portugal y España.

Instituto Galego da Calidade Alimentaria - INGACAL
  • Pazo de Quián s/n, Sergude 15881 - Boqueixón - A Coruña - España

  • +34 881 99 72 76

Asociación de Investigación Metalúrgica del Noroeste - AIMEN
  • Relva 27ª, Torneiros 36410 - O Porriño – Pontevedra – España

  • +34 986 34 40 00

Universitat Politècnica de Catalunya – UPC
Fundación Empresa – Universidad Gallega - FEUGA
  • Rúa Lope Gómez de Marzoa s/n, Campus Universitario Sur 15705 - Santiago de Compostela - A Coruña

  • +34 981 53 41 80

Dirección General de Investigación y Desarrollo Rural Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Gobierno de la Rioja
  • Avda. de la Paz 8 -10, 26071 – Logroño - La Rioja

  • +34 941 29 16 00

Associação para o Desenvolvimento da Viticultura Duriense –AVID
  • Edifício Centro de Excelência da Vinha e do Vinho Parque de Ciência e Tecnologia de Vila Real -Régia Douro Park, 5000 033 – Vila Real – Portugal

  • +351 259 308 207

Institut Français de la Vigne et du Vin Pôle Sud-Ouest (IFV SUD-OUEST)
Institut National de la Recherché Agronomique (INRA)